Jääkaapissa oli survottuna puolukkaa noin 35 litraa. Kaikki meni. Pakkasessa on vielä jonkin verran, siis melko vähän mustikkaa ja puolukkaa, ja loppuvat ennen ensi syksyä, siis melko pian jo. Enemmän tulisi olla vuoden varalle.
Pakkanen on melko pieni, joten sinne tulisi laittaa pääosin muuta kuin puolukkaa, sillä puolukka säilyy myös jääkaapissa survottuna. Jos puolukkasurvoksen säilyvyyttä haluaa vielä pitemmäksi, niin tätä kohtaa tulisi miettiä tarkemmin.
Pieni osa puolukkasurvoksesta sai värivirhettä, joten joudin kaapimaan pintaa hiukan pois. Huonontuma näyttäisi alkavan pinnasta. Jos näin, niin sitten säilytysastioiden pinta-ala tulis minimoida.
Ehkä tarivittaisiin korkeita säilytysastioita, kuten se neliskanttinen roskaämpäri. Jos vielä ottaa siivuja jokaisesta ämpäristä vuoronperään, säilyy sekin pienempi pintakosketus terveempänä. Jos säilyvyyden saisi vaikka vuodeksi? Vaikea sanoa.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti